लोकप्रिय और ट्रेंडिंग टॉपिक्स

Health Tips: क्या सर्दियों में दही खाया जा सकता है? जानिए इसके स्वास्थ लाभ और नुकसान

हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली Published by: अभिलाष श्रीवास्तव Updated Fri, 09 Dec 2022 07:00 AM IST
दही खाने के फायदे औऱ नुकसान
1 of 4
विज्ञापन
सर्दियों में खानपान को लेकर सभी लोगों को विशेष सावधानी बरतते रहने की सलाह दी जाती है। बड़े बुजुर्ग कहते रहे हैं, सर्दी के दिनों में उन चीजों से दूरी बनाकर रखनी चाहिए जिसकी तासीर ठंडी होती है, क्योंकि इससे सर्दी-जुकाम और बुखार होने का खतरा हो सकता है। ऐसे में सवाल उठता है कि क्या सर्दियों में दही खाया जा सकता है? असल में दही ठंडी होती है। दही कार्ब्स में कम होने के साथ उच्च मात्रा में प्रोटीन, विटामिन्स, खनिजों और प्रोबायोटिक का स्रोत मानी जाती है, इसके सेवन को पाचन शक्ति बढ़ाने वाला माना जाता रहा है। लेकिन बहुत से लोग सर्दियों के मौसम में दही खाना छोड़ देते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि इससे उन्हें सर्दी और खांसी होने का खतरा बढ़ जाएगा। क्या वाकई ठंड के मौसम में दही का सेवन हानिकारक है?

आहार विशेषज्ञ कहते हैं, दही को अति-पौष्टिक आहारों में से माना जाता है, जो शरीर को कई प्रकार से लाभ प्रदान करती है। सर्दियों में दही खाना चाहिए या नहीं इसको लेकर लंबे समय से चर्चा होती रही है, हालांकि अगर कुछ बातों का ध्यान रखा जाए तो इसका सेवन सर्दियों में भी किया जा सकता है।

आइए इससे जुड़ी ऐसी ही कुछ जरूरी बातों को जानते हैं।
दही के नुकसान
2 of 4
सर्दियों में खा सकते हैं दही?

आहार विशेषज्ञ डॉ अर्चना सिंह बताती हैं, दही को स्वस्थ आहार के रूप में शामिल किए जाने की सलाह दी जाती रही है। इसमें उच्च मात्रा में गुड बैक्टीरिया होते हैं जो पाचन को ठीक रखने में काफी लाभकारी हो सकते हैं। इसके अलावा इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन बी की भी अच्छी मात्रा होती है, जिसकी हमारे शरीर को नियमित रूप से आवश्यकता होती है।

सर्दियों में रूम टंप्रेचर पर दही का सेवन किया जा सकता है, हालांकि बच्चे-बुजुर्गों को जरूर इससे बचाव करना चाहिए।
विज्ञापन
सर्दियों में दही खाने के नुकसान
3 of 4
सर्दियों में इस बात का रखें ध्यान

डॉ अर्चना कहती हैं, सर्दियों में दही खाने से पहले उसका तापमान व्यवस्थित करना सबसे जरूरी होता है। फ्रिज में दही को न रखें, दोपहर के समय में इसका सेवन करना ज्यादा लाभकारी होता है। यदि आपको कफ की दिक्कत है तो दही खाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर ले लें। वैसे तो यह शरीर के लिए विशेष लाभकारी है, पर कुछ बातों का ध्यान रखना जरूरी माना जाता है। 
दही खाने को लेकर सावधानी
4 of 4
संपूर्ण शरीर के लिए लाभकारी है दही

दही, एक किण्वित डेयरी उत्पाद है जिसमें उच्च प्रोटीन, कम कार्ब्स, विटामिन और खनिज होते हैं। ये पोषक तत्व अंगों के समुचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण है। दही को अध्ययनों में हृदय स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा प्रणाली, रक्त शर्करा के स्तर को ठीक रखने, त्वचा और बालों के स्वास्थ्य, वजन को कंट्रोल करने और पाचन तंत्र को बढ़ावा देने में मददगार माना जाता है। कुछ अध्ययनों में कहा गया है कि रोजाना आहार में दही को शामिल करके कई प्रकार से शरीर को स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है।




-------------
नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्ट्स और स्वास्थ्य विशेषज्ञों की सुझाव के आधार पर तैयार किया गया है। 

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
विज्ञापन
विज्ञापन
अगली फोटो गैलरी देखें
विज्ञापन

सबसे विश्वसनीय हिंदी न्यूज़ वेबसाइट अमर उजाला पर पढ़ें  लाइफ़ स्टाइल से संबंधित समाचार (Lifestyle News in Hindi), लाइफ़स्टाइल जगत (Lifestyle section) की अन्य खबरें जैसे हेल्थ एंड फिटनेस न्यूज़ (Health  and fitness news), लाइव फैशन न्यूज़, (live fashion news) लेटेस्ट फूड न्यूज़ इन हिंदी, (latest food news) रिलेशनशिप न्यूज़ (relationship news in Hindi) और यात्रा (travel news in Hindi)  आदि से संबंधित ब्रेकिंग न्यूज़ (Hindi News)।  

रहें हर खबर से अपडेट, डाउनलोड करें Android Hindi News App, iOS Hindi News App और Amarujala Hindi News APP अपने मोबाइल पे|

विज्ञापन

एड फ्री अनुभव के लिए अमर उजाला प्रीमियम सब्सक्राइब करें

Election
एप में पढ़ें
जानिए अपना दैनिक राशिफल बेहतर अनुभव के साथ सिर्फ अमर उजाला एप पर
अभी नहीं

प्रिय पाठक

कृपया अमर उजाला प्लस के अनुभव को बेहतर बनाने में हमारी मदद करें।
डेली पॉडकास्ट सुनने के लिए सब्सक्राइब करें

क्लिप सुनें

00:00
00:00