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सास-बहू और किचन में सीखिए आलू गोभी मटर बनाने की रेसिपी

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला टीवी/ नई दिल्ली Updated Tue, 30 Oct 2018 12:42 PM IST

गोभी आलू मटर की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले फ्लोरेट की हुई गोभी को तलकर तैयार कर लीजिए. इसके लिए, कढ़ाई में पर्याप्त मात्रा में तेल डालकर गैस पर गरम कर लीजिए

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चटोरी गलियां- EPISODE 12: इस बार लीजिए बाइक पर बने Barbeque का स्वाद 4:27

चटोरी गलियां- EPISODE 12: इस बार लीजिए बाइक पर बने Barbeque का स्वाद

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला डॉट कॉम Updated Sat, 05 Jan 2019 08:02 PM IST

chaoti galiyan के आज के हमारे इस खास एपीसोड में हम आपको लेकर चलेंगे दिल्ली के सी आर पार्क के इंडिया फर्स्ट Barbeque ऑन बाइक दुकान पर। इनकी दुकान पर आपको मिलेंगे अलग-अलग तरह के स्वादिष्ट Barbeque खाने का स्वाद। 

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चटोरी गलियां- EPISODE 11: चखिए इस बार 12 तरह की स्वादिष्ट 'चूर-चूर नान' 6:46

चटोरी गलियां- EPISODE 11: चखिए इस बार 12 तरह की स्वादिष्ट 'चूर-चूर नान'

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला डॉट कॉम Updated Sat, 29 Dec 2018 09:00 AM IST

चटोरी गलियां के आज के हमारे इस खास एपीसोड में हम आपको लेकर चलेंगे पांडेय पान की दुकान पर। इनकी दुकान की खासियत ये है राष्ट्रपति से लेकर बॉलीवुड स्टार्स तक इनके पान खाने आते हैं।

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चटोरी गलियां- EPISODE 10: राष्ट्रपति कोई भी हों चखते हैं इनके पान 6:01

चटोरी गलियां- EPISODE 10: राष्ट्रपति कोई भी हों चखते हैं इनके पान

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला डॉट कॉम Updated Thu, 20 Dec 2018 11:14 AM IST

चटोरी गलियां के आज के हमारे इस खास एपीसोड में हम आपको लेकर चलेंगे पांडेय पान की दुकान पर। इनकी दुकान की खासियत ये है राष्ट्रपति से लेकर बॉलीवुड स्टार्स तक इनके पान खाने आते हैं। 

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sas-bahu or kitchen 4:31

Saas bahu or kitchen: सास-बहू और किचन में सीखिए वेज बिरयानी बनाने की रेसिपी

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला डॉट कॉम Updated Mon, 10 Dec 2018 06:40 PM IST

वेज बिरयानी बनाने के लिए आप चावल को साफ करके धोएं, फिर कुछ देर के लिए एक बर्तन में पानी डालकर इसमें चावल भिगोएं।अब एक पैन में 5 कप पानी लें, और इसमें चावल, तेजपत्ता, दालचीना, लौंग, साबुत काली मिर्च, इलायची और नमक डालकर, गैस पर मध्यम आंच में चावल पकने के लिए रखें 

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चटोरी गलियां- EPISODE 9: इस बार चखिए 18 तरह के लाजवाब सैंडविच 4:54

चटोरी गलियां- EPISODE 9: इस बार चखिए 18 तरह के लाजवाब सैंडविच

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला डॉट कॉम Updated Mon, 10 Dec 2018 10:00 AM IST

चटोरी गलियां के आज के हमारे इस खास एपीसोड में हम आपको लेकर चलेंगे नोएडा फिल्म सिटी में। यहां यहां आपको मिलेगें जायकेदार और लाजवाब 18 तरह के सैंडविच।

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sas-bahu aur kitchen 4:50

Saas bahu or kitchen: सास-बहू और किचन में सीखिए ड्राई गोलगप्पे बनाने की रेसिपी

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला डॉट कॉम Updated Sat, 08 Dec 2018 04:19 PM IST

सास बहू और किचन में हम लेकर आए हैं आपके लिए ड्राई गोलगप्पे बनाने की रेसिपी , जिसके लिए बारीक कटी हुई प्याज, उबले हुए आलू, नमकीन, अदरक, हरी मिर्च, कटा हुआ हरा धनिया और टमाटर को एक साथ मिक्स करें। गोलगप्पे की सूखी पापड़ी लेकर यह बेटर उसके अंदर भरें 
 

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चटोरी गलियां- EPISODE 8: इस बार चखिए 'मूलचंद पराठे वाला' के पराठे का स्वाद 5:19

चटोरी गलियां- EPISODE 8: इस बार चखिए 'मूलचंद पराठे वाला' के पराठे का स्वाद

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला डॉट कॉम Updated Mon, 03 Dec 2018 11:21 AM IST

चटोरी गलियां के इस खास एपीसोड में आज हम आपको लेकर चलेंगे 'मूलचंद पराठे वाला' पर। यहां आपको मिलेगें जायकेदार और लाजवाब पराठे।

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sas-bahu aur kitchen 0:00

saas bahu or kitchen: सास-बहू और किचन में सीखिए चीज़ बॉल्स बनाने की रेसिपी

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला डॉट कॉम Updated Fri, 30 Nov 2018 10:43 PM IST

सास बहू और किचन में हम लेकर आए हैं आपके लिए चीज बॉल्एस बनाने की रेसिपी-एक बर्तन में आलू को कद्दूकस से कस लें। इसके बाद चीज को कद्दूकस करके डालें, अब छना हुआ बेसन या मैदा डालकर मिश्रण को अच्छी तरह मिक्स कर लें।फिर इसमें काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला और नमक डालें 

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चटोरी गलियां- EPISODE 7: इस बार चखिए दिल्ली 6 की जायकेदार 'कुलिया फ्रूट चाट' 3:55

चटोरी गलियां- EPISODE 7: इस बार चखिए दिल्ली 6 की जायकेदार 'कुलिया फ्रूट चाट'

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला डॉट कॉम Updated Mon, 26 Nov 2018 12:14 PM IST

चटोरी गलियां के इस खास एपीसोड में आज हम आपको लेकर चलेंगे दिल्ली 6 के चावड़ी बाजार की मशहूर दुकान हीरा लाल चाट कॉर्नर वाले पर। यहां आपको मिलेगी जायकेदार 'कुलिया चाट'। 

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चटोरी गलियां- EPISODE 6: इस बार लीजिए 25 तरह की कुल्फी का ज़ायका 3:49

चटोरी गलियां- EPISODE 6: इस बार लीजिए 25 तरह की कुल्फी का ज़ायका

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला डॉट कॉम Updated Sat, 17 Nov 2018 12:50 PM IST

चटोरी गलियां के इस खास एपीसोड में आज हम आपको लेकर चलेंगे दिल्ली 6 के चावड़ी बाजार की मशहूर दुकान कुरेमल महावीर प्रसाद कुल्फी वाले पर। यहां आपको मिलेगी 20-25 तरह की जायकेदार कुल्फी।

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चटोरी गलियां 00:05:29

चटोरी गलियां- EPISODE 5: पनीर और दही के जायकेदार शोले

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला डॉट कॉम Updated Fri, 09 Nov 2018 12:57 PM IST

हमारी चटोरी गलियां के इस खास एपीसोड में आज हम आपको लेकर चलेंगे आईएनए मार्किट की मशहूर दुकान पर। ऐसे दही और पनीर के शोले आपने कभी नहीं चखे होगें।

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sas-bahu aur kitchen 3:47

सास-बहू और किचन में सीखिए आलू पनीर चाट बनाने की रेसिपी

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला टीवी/ नई दिल्ली Updated Wed, 07 Nov 2018 08:52 AM IST

सास-बहू और किचन में सीखिए आलू पनीर चाट बनाने की रेसिपी

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चटोरी गलियां- EPISODE 4: चाय के शौकिनों के लिए तंदूरी चाय 00:04:36

चटोरी गलियां- EPISODE 4: चाय के शौकिनों के लिए तंदूरी चाय

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला डॉट कॉम Updated Sat, 27 Oct 2018 05:58 PM IST

हमारी चटोरी गलियां के इस खास एपीसोड में आज हम आपको लेकर चलेंगे नोएडा की मशहूर दुकान 'टॉक ऑफ द टाउन'। यहां आपको मिलेगी तंदूरी चाय। अगर आप भी चाय की शौकीन हैं तो तंदूरी चाय आपके लिए बेस्ट है।

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चटोरी गलियां- EPISODE 3: इस बार चखिए 28 तरह के समोसे 3:53

चटोरी गलियां- EPISODE 3: इस बार चखिए 28 तरह के समोसे

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला डॉट कॉम Updated Mon, 22 Oct 2018 02:49 PM IST

हमारी चटोरी गलियां के इस खास एपीसोड में आज हम आपको लेकर चलेंगे नोएडा की मशहूर दुकान राम जी समोसा वाले के यहां। इनकी दुकान पर आपको 28 तरह के अलग-अलग समोसे खाने को मिलेंगे। 

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sas-bahu aur kitchen 3:07

सास-बहू और किचन में सीखिए चना दाल वड़ा बनाने की रेसिपी

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला टीवी/ नई दिल्ली Updated Sun, 21 Oct 2018 10:00 AM IST

चना दाल को धोकर 2 घंटे के लिए भिगोकर रख दें। एक मिक्सर जार में दाल, करी पत्ता, अदरक, लहसुन, हरी मिर्च और थोड़ा-सा पानी डालकर दरदरा पीस लें। 

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sas-bahu aur kitchen 3:10

सास-बहू और किचन में सीखिए साबूदाने का वड़ा बनाना

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला टीवी/ नई दिल्ली Updated Fri, 19 Oct 2018 10:00 AM IST

साबूदाने को छान लें, इसमें आलू, नमक, मूंगफली, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया, हरी मिर्च और नींबू का रस डालकर मिलाएं।

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चटोरी गलियां- EPISODE 2: इस बार चखिए दही-भल्ले का स्वाद 4:04

चटोरी गलियां- EPISODE 2: इस बार चखिए दही-भल्ले का स्वाद

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला डॉट कॉम Updated Sat, 13 Oct 2018 04:37 PM IST

हमारी चटोरी गलियां के इस खास एपीसोड में आज हम आपको लेकर चलेंगे चांदनी चौक की मशहूर दुकान नटराज दही-भल्ले वाले पर। ऐसे दही-भल्ले का स्वाद आपने कभी नहीं चखा होगा।

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sas-bahu aur kitchen 2:49

सास-बहू और किचन में सीखिए भिंडी-मसाला बनाना

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला टीवी/ नई दिल्ली Updated Wed, 10 Oct 2018 05:42 PM IST

भिन्डी की सब्जी कई प्रकार से बनाई जाती है,  बड़े हों या बच्चे भिन्डी की सब्जी सभी को बहुत अच्छी लगती है. मसालेदार भिन्डी का तो जबाव ही नहीं. क्या आप आज भिन्डी खाना पसंद करेंगे?

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EPISODE 1- चटोरी गलियां: चांदनी चौक की जलेबियां

चटोरी गलियां- EPISODE 1: चांदनी चौक की जलेबियां

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वीडियो डेस्क, अमर उजाला डॉट कॉम Updated Mon, 08 Oct 2018 11:00 AM IST

चांदनी चौक का खाना न सिर्फ भारत में बल्कि पूरे विश्व में मशहूर है। हमारी चटोरी गलियां के इस खास एपीसोड में आज हम आपको लेकर चलेंगे चांदनी चौक की मशहूर दुकान old famous jalebi wala पर। इसकी जलेबी आपके मुंह में रस घोल देगी।

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these things kept in copper vessel are poison 1:17

तांबे का बर्तन इन चीजों को बना देता है जहर

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कन्वर्जेंस डेस्क, अमर उजाला Updated Sun, 04 Feb 2018 12:29 PM IST

तांबे के बर्तन में रखा पानी अमृत समान माना जाता है। लेकिन यही तांबा और चीजों के साथ मिलकर खाने को जहर भी बना सकता है। कुछ चीजें ऐसी होती है जिन्हें आपको तांबे के बर्तन में भूलकर भी नहीं रखना चाहिए।

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