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टिफिन में लजीज भोजन परोस कर की आर्थिक उन्नति

Gorakhpur Bureau गोरखपुर ब्यूरो
Updated Sun, 20 Jun 2021 11:23 PM IST
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आशा स्वयं सहायता समूह की सदस्य खाना बनाते।
आशा स्वयं सहायता समूह की सदस्य खाना बनाते। - फोटो : MAHARAJGANJ
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टिफिन में लजीज भोजन परोस कर की आर्थिक उन्नति
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महराजगंज। शहर में समूह की महिलाएं टिफिन में लजीज भोजन कामकाजी लोगों तक पहुंचाकर आर्थिक स्थिति को मजबूत कर रही हैं। इससे जरूरतमंद लोगों को शुद्ध भोजन मिल जा रहा है। इतना ही नहीं, समूह की महिलाएं आर्डर पर ग्राहक के लिए मनपसंद भोजन भी बनाती हैं।
जयप्रकाश नगर मोहल्ले में आशा स्वयं सहायता समूह है। इससे10 महिलाएं जुड़ी हैं। भोजन बनाने से लेकर उसे पहुंचाने तक की जिम्मेदारी बंटी है। समूह की अध्यक्ष पूनम कहती हैं कि शाकाहारी भोजन 70 रुपये में दिया जाता है। मांसाहारी भोजन 90 से 120 रुपये तक दिया जाता है। 80 रुपये में अंडा कढ़ी दी जाती है। समूह का गठन 10 अगस्त 2020 में हुआ था। टिफिन में भोजन लोगों की रुचि के अनुसार भी भेजा जाता है। लॉकडाउन के दौरान बेहद समस्या हुई, लेकिन वर्तमान में 15 से 20 टिफिन भेजने की व्यवस्था है। आने वाले दिनों में मांग के अनुसार टिफिन की संख्या बढ़ा दी जाएगी। एक महिला सदस्य को औसतन ढाई से तीन हजार की आमदनी प्रत्येक माह होती है। मांग बढ़ने पर आमदनी में भी इजाफा होगा। भोजन बनाने के दौरान स्वच्छता का विशेष ध्यान दिया जाता है। शुद्ध और पौष्टिक भोजन होने के कारण धीरे-धीरे मांग बढ़ रही है। ज्यादा बैंक एवं दुकानदार टिफिन लेते हैं।

कोषाध्यक्ष अनिता, सचिव प्रेमलता ने बताया कि समूह से जुड़ी महिलाएं बेहतर ढंग से काम कर रही हैं। उम्मीद है कि आमदनी में बढ़ोत्तरी दर्ज होगी। चार महिला सदस्य टिफिन ले जाने की जिम्मेदारी निभाती हैं। बाजार से सब्जी लाने एवं बनाने की जिम्मेदारी दो से तीन सदस्य करती हैं। गायत्री, रेनू, सुभावती, ज्योति, रिना, श्यामलता ने कहा कि टिफिन भेजने का कारोबार अच्छा है। अभी रिवाल्विंग फंड नहीं मिला है। स्वयं की बचत कर काम को शुरू किया गया है।

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