भिंडी मसाला की आसान रेसिपी

अमर उजाला

Fri, 17 September 2021

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सामग्री

मसाला भिंडी के लिए खासकर प्याज और टमाटर जरूरी हैं, मसाले में तेल, धनिया पाउडर,लाल मिर्च पाउडर, हल्दी,नमक,धनिया पत्ती और अजवाइन लें
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सबसे पहले भिंडी को पानी में अच्छी तरह साफ करें

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अब भिंडी को लंबा-लंबा काटें

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कढ़ाही में तेल डालकर गर्म करें
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अब गर्म तेल में अजवाइन का छौंक लगाएं

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अब छौंक में कटा प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें
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कटे हुए टमाटर मिक्स कर भूनें

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अब नमक,हल्दी,धनिया,लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं

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अब भूने मसाले में कटी हुईं भिंडी मिलाकर उसे कुछ देर ढककर पकाएं
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10-15 मिनट बाद मसाला भिंडी तैयार

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धनिया पत्ते से सजाकर गर्मागर्म भिंडी मसाला सर्व करें
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