लीजिए महाराष्ट्र का जायका

अमर उजाला

Mon, 10 May 2021

Image Credit : iStock
महाराष्ट्र के स्वाद से भरपूर और पारंपरिक व्यंजन पूरे देश भर में मशहूर हैं
Image Credit : iStock

पूरन पोली

पूरन पोली एक लोकप्रिय मराठी डिश है जिसे चना, देसी नारियल और गुड़ मिलाकर गेहूं के फ्लैटब्रेड पर बनाया जाता है, आमतौर पर त्योहारों पर खाई जाती है

Image Credit : iStock

This browser does not support the video element.

मिसल पाव

यह डिश मिसल से बनती है जो एक मसालेदार कढ़ी है और साथ में पाव होता है, इस प्रसिद्ध स्नैक को शाम के समय खा सकते हैं

Video Credit : Instagram

पाव भाजी

महाराष्ट्र की पाव भाजी अपने स्वाद के लिए पूरी दुनिया में फेमस है, भाजी में बहुत सब्जियां होती है और इसे सेके हुए पाव के साथ खाया जाता है
Image Credit : iStock

 थालीपीठ

यह मराठी व्यंजन मल्टीग्रेन आटे, मिर्च मसाले और सब्जियां मिलाकर बनता है, यह जितना स्वादिष्ट उतना ही पोष्टिक भी है
Image Credit : iStock

This browser does not support the video element.

बॉम्बे भेल

भेलपुरी महाराष्ट्र का चटपटा स्नैक है जिसे पफ्ड राइस, टमाटर, शिमला मिर्च और खट्टी-मीठी इमली की चटनी मिलाकर बनाया जाता है, इसे पूरे देश में लोग शौक से खाते हैं
Video Credit : Instagram

मोदक

मोदक लोकप्रिय मराठी मिठाई है जिससे गणेश चतुर्थी के दौरान भगवान गणेश को भोग लगाया जाता है, इसके अंदर गुड़ और नारियल की फिलिंग होती है
Image Credit : iStock

 वड़ा पाव

यह महाराष्ट्र का एक पसंदीदा स्नैक है जिसमें पाव के अंदर चटनी की लेयर और बटाटा वड़ा लगाकर परोसा जाता है
Image Credit : iStock

This browser does not support the video element.

कोथिम्बीर वड़ा

कोथिम्बीर बेसन और पानी के साथ धनिया के पत्ते और मसाले मिलाकर बनता है, फिर उसे काटकर स्टीम करके चटनी के साथ खाया जाता है

Video Credit : Instagram

मराठी कढ़ी  

महाराष्ट्र की एक और फेमस डिश है कढ़ी जिसे बनाने में दही और बेसन का इस्तेमाल कर सरसों और कढ़ी पत्तों का तड़का लगाकर बनाया जाता है
Image Credit : iStock

साबूदाना खिचड़ी

यह डिश साबूदाना को भिगोकर उसमे मूंगफली और कढ़ी पत्ता डालकर बनाई जाती है, लोग आमतौर पर इसे उपवास के दौरान खाते है
Image Credit : iStock

लाइफ़स्टाइल की अन्य ख़बरों के लिए क्लिक करें

Image Credit : Pexels.com
Read More